Сластями, печеньями и конфетами нельзя вырастить из детей здоровых людей. Подобно телесной пище, духовная тоже должна быть простой и питательной. - Р. Шуман

    Основным принципом питания ваших детей должно служить максимальное разнообразие пищевого рациона. Только при включении в посвседневные рационы всех основных групп продуктов - мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, круп вы сумеете обеспечить малышей всеми необходимыми им пищевыми веществами.
     Очень важно также пригототвить вкусную еду и вовремя накормить ребенка. Необходимо стремиться к тому, чтобы готовые блюда были красивыми, вкусными, ароматными. Очень важно соблюдать режим питания, который должен предусматривать не мене 4 приемов пищи: причем три из них обязательно должны включать горячее блюдо. Если интервал между приемами пищи слишком велик (больше 4 часов), у ребенка снижаются работоспособность и память. Чрезмерно же частый прием пищи снижает аппетит и тем самым ухудшает усвояемость пищевых веществ.
     А теперь предлагаем меню на каждый день.
     Понедельник. Завтрак - каша гречневая с молоком, кофе с молоком, хлеб с маслом и сыром. Обед - салат из соленого огурца с луком, щи со сметаной, тефтели с макаронами, компот их сухофруктов, хлеб. Полдник - кефир, печенье, яблоко. Ужин - морковно-яблочная запеканка, чай с молоком, хлеб.
     Вторник. Завтрак - сельдь с рубленым яйцом, пюре картофельное, кофе с молоком, хлеб с маслом. Обед - салат витаминный, суп овощной, жаркое по-домашнему, кисель из яблок, хлеб. Полдник - молоко, сухарики, яблоко. Ужин - творожная запеканка, чай с молоком, хлеб.
     Среда. Завтрак - каша рисовая молочная, кофе с молоком, хлеб с маслом и сыром. Обед - салат свекольно-яблочный, суп крестьянский, котлета мясная, пюре картофельное, кисель молочный. Полдник - кефир, печенье, яблоко. Ужин - омлет, капуста тушеная, чай, хлеб.
     Четверг. Завтрак - макароны с тертым сыром, кофе с молоком, хлеб с маслом. Обед - салат из зеленого горошка, свекольник, гуляш с гречневой кашей, компот из сухофруктов. Полдник - чай, ватрушка с творогом, яблоко. Ужин - рагу овощное, яйцо вареное, молоко, хлеб.
     Пятница. Завтрак - каша геркулесовая молочная, яйцо вареное, кофе с молоком, хлеб с маслом. Обед - салат морковно-яблочный, борщ со сметаной, биточки рыбные, картофель отварной, кисель. Полдник - кефир, печенье, фрукты. Ужин - сырники творожные со сметаной, чай с молоком, хлеб.
     Суббота. Завтрак - вареники ленивые со сметаной, кофе с молоком, хлеб с маслом. Обед - салат капустно-яблочный, рассольник, плов, кисель из фруктов. Полдник - кефир, сухарики, фрукты. Ужин - оладьи (блинчики) с вареньем, молоко.
     Воскресенье. Завтрак - рыба по-польски, картофель отварной кофе с молоком, хлеб с маслом. Обед - салат из моркови, куриный бульон с гренками, курица отварная с рисом и тушеной свеклой, отвар шиповника, хлеб. Полдник - молоко, булочка домашняя, яблоко. Ужин - запеканка овощная, чай с молоком, хлеб.